Entre la varietat d'espècies i varietats de barberry, es consideren comestibles els fruits de dues varietats - Ottawa i Barberry Tunberg. El motiu és l’amargor específica (i d’aquí l’augment del contingut en alcaloides) que limita el seu ús en la cuina. Però cap dels arbustos de la família de les Berberidaceae en les seves propietats decoratives pot competir amb els barberos de Thunberg.
Tria la teva recepta
A la família de plantes de barber, la varietat Thunberg (llatí Berberis thunbergii) és la més popular en jardineria decorativa. Es tracta d’una planta caducifolia amb branques nervades, sobre les quals hi ha espines primes. Les fulles d’uns 3 cm de mida es troben a pecíols. Les flors tenen forma de campana i poden ser simples o quístiques. Les baies el·líptiques petites (aproximadament 1 cm) brillants estan pintades de color vermell-corall brillant. Un només ha de mirar la foto amb la imatge de branques i llavors florals d’una planta, ja que la seva topologia es fa clara. Arbust caducifoli: família de barber, ordre ranunculaceae, classe de fulles planes.
En condicions naturals, la barberia de Thunberg només creix a les regions de l'Extrem Orient, per la qual cosa se sol anomenar barberry japonès. Es tracta d’un arbust dens (no més de 70 - 90 cm) de forma esfèrica. Avui, gairebé a tot arreu, des d’Europa fins a Amèrica del Nord, podeu trobar cultius d’aquesta planta. A Rússia, el barber de Thunberg es va introduir a la cultura el 1864. Per als representants de la flora local, reinstal·lats en altres països i naturalitzats allà, en botànica es destina el terme introductors (o exòtics).
Nom origen
Barberry deu el seu aspecte als jardins del front, a les barres i les gespes de cases de camp al famós botànic suec Karl Peter Thunberg. Els turistes que vénen a la ciutat de Mariefred, els guies del museu local parlen amb orgull del seu famós paisà.
Thunberg va ser seguidor de Karl Linnaeus i un dels primers naturalistes a viatjar des d'Europa fins al Japó per estudiar i descriure els representants del món vegetal que hi havia. La seva obra (Flora japonica) és reconeguda com un clàssic del naturalista mundial. Però, de tota la diversitat de la flora de l’Extrem Orient, el científic en va triar només una, que va ser especialment impressionant per la seva planta extravagant, a la qual va donar el seu nom.
La diferència entre barberry japonès d'altres espècies
A la comunitat de barber, la ment de Tunberg té un paper especial, ja que té tot un "ram" de virtuts. Aquesta varietat de cria és més resistent a plagues i malalties, familiars molestos (rovell i floridura). Els arbustos toleren bé les gelades i la sequera, són resistents al vent, estan contents amb una petita quantitat d’humitat. Igualment bé, els exòtics japonesos creixen a la llum i a l’ombra, al llarg de les ribes dels cossos d’aigua i en zones rocoses. Per la seva versatilitat (és possible no només donar cap forma als arbustos, sinó també no tallar-la en absolut), l’aparició de Tunberg és el campió de la seva comunitat decorativa. I pel que fa al nombre de varietats i a la varietat de formes decoratives, cap dels nabius caducifolis pot competir-hi.