El formatge de carbassa és un plat picant que segur que agradarà fins i tot a uns veritables gourmets. Per preparar un tal postre, és millor utilitzar formatge cottage baix en greixos i carabassa dolça.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 600-700 g de carbassa
- - 150 g de mantega
- - 300 g de galetes curtes
- - 1 cda. sucre
- - 50 ml de nata
- - 300 g de formatge cottage
- - vanil·lina
- - 2 ous
- - canyella
Manual d’instruccions
1
Coeu la polpa de carbassa al forn fins que estigui cuita i talleu-la finament. Podeu utilitzar una batedora. Barregeu la massa de carbassa amb ous, vainilla, formatge cottage i nata. Bateu la barreja amb una batedora.
2
Poseu la barreja de carbassa en un plat per coure i cuineu-ho al forn durant 40 minuts. Tritureu les galetes a la molla, afegiu-hi sucre i mantega. Poseu la peça al motlle i feu petits costats. Poseu la barreja de galetes a la nevera durant 40-50 minuts.
3
Retireu la carbassa del motlle i combina amb el blanc de la galeta per fer un pastís. Abans de servir, podeu condimentar el pastís de formatge amb melmelada i guarnir amb menta. Per afegir sabor, espolseu lleugerament el plat amb canyella mòlta.