Crispbread: producte que se li dóna sovint el prefix "dieta". Però és realment així i és cert que menjar pa ajuda a baixar de pes?
Tria la teva recepta
Hi ha dos tipus de pa: el primer és el de les galetes, la tecnologia de fabricació dels quals és similar a la tecnologia de coure pa normal. El segon tipus és el pa elaborat per extrusió. Aquest producte és una ronda de mongetes premsades. Aquests pa, a diferència dels crackers, estan disponibles sense additius. A partir dels valors dietètics i nutricionals, podem concloure que el segon tipus de pa és molt més útil.
Què hi ha al pa
La tecnologia d’extrusió permet estalviar en forma natural una gran quantitat de nutrients. A més, les fulles rodones de grans no contenen llevat, conservants, greixos i midó. Però hi ha molta fibra, hi ha vitamines B, zinc, fòsfor, magnesi i ferro.
Varietats de pa
- Segle
- Sarrac
- Arròs
- Civada
- Ordi
- Blat
- Blat de moro
- Talla
- Multigran
- Cereals integrals
Quins avantatges té el pa
La fibra com a part del pa ajuda a eliminar les toxines del cos, proporciona saturació ràpida i ajuda a la digestió. Les vitamines B tenen un efecte beneficiós sobre el metabolisme i milloren l’estat de la pell, els cabells i les ungles. A més, els elements químics que conté el pa donen suport a l’equilibri àcid-base, la salut dels vasos sanguinis i el cor i beneficien el sistema immune.
Quin tipus de pans són adequats per a la pèrdua de pes
Com s'ha apuntat anteriorment, el pa elaborat per extrusió, que només inclou cereals i aigua. El més important és observar moderació i no absorbir el producte per lots. El valor energètic d’1 pa és d’uns 30 kcal.
