Pudit anglès casolà amb nabius, mascarpone i salsa aromàtica de fruites de la passió. Quina delícia! I el més important: aquesta delicadesa es prepara en mitja hora.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - mascarpone - 250 grams;
- - nabius - 200 grams;
- - galetes Savoyardi - 100 grams;
- - sucre - 8 cullerades;
- - crema d’un 25% de greix, rom lleuger - 4 cullerades soperes cadascuna;
- - dos fruits de la passió;
- - menta fresca.
Manual d’instruccions
1
Poseu els nabius en una cassola petita, i després aboqueu la meitat del sucre i cuineu-ho uns deu minuts a foc lent. Traieu-ne de l’estufa, refredeu-la.
2
Batem la nata i el sucre restant per separat, afegim el rom i el mascarpone, continuem batent. A continuació, poseu aquesta barreja a la nevera durant mitja hora.
3
Trenqueu la galeta o les galetes en trossos petits. Talleu el fruit de la passió per la meitat, raspeu la carn.
4
Poseu la salsa de nabius en un bol o gots transparents, i després poseu els trossos de galeta, crema de mascarpone, capes alternatives. Afegiu-hi a sobre la polpa de fruites passionals, guarniu-la amb menta fresca. Gaudeix del postre resultant!