La recepta dels bagels de formatge cottage és molt senzilla. Es necessitarà una estona per cuinar. I el resultat us agradarà amb un gust agradable.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - formatge cottage 400 g;
- - mantega o margarina 250 g;
- - farina 400 g;
- - sucre granulat 150 g;
- - vanil·lina 1/6 cullerada;
- - pols de cocció 2 culleradetes
Manual d’instruccions
1
Retireu l’oli de la nevera amb antelació. Mash mantega i formatge cottage en un recipient convenient. Afegiu la farina tamisada a aquesta composició, que es barreja amb pols de cocció. Ajusteu la quantitat de farina a partir de la qualitat de la quallada. Amassem la massa elàstica, però no molt ajustada. A continuació, poseu-lo en una bossa i poseu-lo al fred durant una hora.
2
Passat el temps previst, dividiu la massa en dos trossos. Enrotlla cada peça en un cercle prim. No et deixis portar espolvorejant farina a la taula, tal com massa massa atapeïda farà posteriorment massa bagels. Combina el sucre granulat amb la vainilla, i després espolseu trossos de massa. Perquè el sucre agafi bé, enrotlleu un passador en un cercle una o dues vegades.
3
Dividiu la peça amb un ganivet afilat en triangles, sectors. Enrotlleu-los en forma de bagels.
4
Prepareu una safata per coure. Lubriqueu-lo amb una fina capa d’oli. Tapeu-ho amb paper de forn. Poseu els aliments de conveniència al full. Cada bagel abans de caure en un forn de coure, submergiu-lo en un costat de sucre granulat. No torneu a reproduir-ho amb el sucre, tal com es fon durant la cocció, després es crema en un full.
5
Escalfeu el forn a 180 graus. Poseu una planxa amb productes de massa, coure-ho durant 25 minuts a foc mitjà.