La dieta de blat sarraí és una forma molt popular de baixar de pes en els darrers anys, que, a més, pot curar el cos i compensar les mancances de l'estil de vida i la nutrició moderns. Però, com qualsevol altra, la dieta "tipus" de blat sarrac té les seves pròpies característiques. Quins són, i quines són les propietats beneficioses del blat sarraí?
Tria la teva recepta
Els principis de la dieta de blat sarraí i els seus avantatges
Els avantatges d’aquest producte, àmpliament distribuït a la Rússia moderna, eren coneguts a l’antiga Grècia, quan el blat sarraí era considerat un dels tipus de cereals més útils. És en això que el contingut en proteïnes és força elevat, a diferència d'altres productes d'aquesta categoria. Tot i que el fajol no pot competir amb la carn en aquest indicador, tot i així es mostra adeptes del menjar vegetarià, ja que pot satisfer parcialment la fam “proteïna” del cos humà.
A més de proteïnes, el blat sarraí també conté àcid fòlic, que pot estimular el procés de formació de sang, així com vitamines B1, B2, B6, P, ferro i calci.
La dieta de fajol inclou diversos principis. Per exemple, heu de beure molta aigua i begudes saludables (te verd, infusions d’herbes i baies saludables, begudes de fruites naturals i begudes de fruites). A continuació, tres vegades al dia, el blat sarraí bullit amb una quantitat mínima de sal i la falta d’oli es combina amb qualsevol verdura baixa en calories (les patates no compten!).
Hi ha un anàleg de la dieta tradicional de blat sarraí amb verdures: una combinació de cereals amb kefir baix en greixos. L’últim producte es pot beure amb menjars, a més de fer sopa freda de blat sarrac.