Una màquina de pa és un invent meravellós. Amb la seva ajuda, no només podeu coure deliciós pa casolà, sinó també preparar ràpidament la massa per a una altra cocció, per exemple, pastissos amb formatge cottage.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - llet - 250 ml;
- - sal - 1/2 culleradeta;
- - sucre - 2, 5 cullerades;
- - mantega - 80 g;
- - ou - 2 peces.;
- - farina de blat - 420 g;
- - llevat sec - 2 culleradetes.
- Per al farcit:
- - formatge cottage - 400 g;
- - sucre - 2 cullerades;
- - pell de llimona - 1/2 culleradeta;
- - ou - 2 peces.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu la llet en un recipient de la panificadora, salteu-ho, afegiu-hi sucre, mantega suau, 1 ou i 1 clara d’ou. Aboqueu la farina barrejada amb el llevat sec.
2
Poseu el recipient a la màquina de pa i seleccioneu el mode "Pasta de llevat". Premeu el botó d’inici.
3
Mentre la massa s’amaga a la màquina de pa, prepareu el farcit per als pastissos. Poseu el formatge cottage amb 1 ou i sucre fins que quedi suau. Afegiu la ratlladura i barregeu-ho de nou.
4
Un cop sortida la massa, traieu-la del recipient, traieu-ne les fulles. Dividiu la massa en trossos iguals, a partir dels quals enrotlleu les boles sobre una superfície de treball enfarinada. Aplanar cadascuna de les boles en un pastís. Amb la part inferior del got, premeu la massa al centre del exprimidor i poseu el farcit de quallada al forat resultant.
5
Separeu el rovell de la proteïna. Bateu-ho amb una mica d’aigua i raspalleu les vores dels pastissos amb aquesta barreja per fer-les rosades.
6
Greixeu una planxa amb oli vegetal i poseu-hi pastissos de formatge. Coure al forn preescalfat a 180 graus fins que estiguin daurats, triguen uns 30 minuts.