El formatge cottage és un producte popular a moltes cuines del món. Es serveix com a plat a part; se’n preparen nata, pastissos de pastissos, pastissos, boletes i galetes. La composició de la quallada inclou carnitina, útil per al cor, aminoàcids que normalitzen el son. Les galetes quallades resulten saboroses, crues i es fonen a la boca.
Tria la teva recepta
Les galetes del formatge cottage es preparen molt ràpidament, per aquest plat no necessitareu molts ingredients. N’hi ha prou de comprar formatge cottage i un pols de cocció per a la prova, cada casa té els productes que queden. Per fer galetes, necessiteu 400 g de formatge cottage, 4 tasses de farina, una mica de vanil·lina, 3 culleradetes. pols de cocció per a massa, 6-7 cullerades sucre, 200 g de mantega, 3 cullerades. sucre en pols. Es realitzaran unes 40 cookies a partir d’una quantitat tan elevada de productes.
Abans de preparar la massa, necessiteu obtenir l’oli i mantenir-lo a temperatura ambient. El formatge cottage, la mantega, el sucre i la vanil·lina es barregen en un bol profund. La massa està ben mòlta per fer-la homogènia. Podeu utilitzar una forquilla o una batedora. A continuació, afegiu l’ou, barregeu i tamiseu la farina amb pols de cocció en un bol. La massa serà elàstica, però no enganxosa. Afegiu una mica més de farina si cal.
La massa s’enrotlla sobre una taula espolsada amb farina, tallada a quadrats, cercles o qualsevol forma. També podeu fer sobres: tallar cercles i doblegar-los dues vegades. El gruix aproximat de la massa és de 7-8 mm. Els bitllets es col·loquen en un forn cobert de pergamí.
Les galetes de quallada es cuinen a una temperatura de 180 graus i 25 minuts. Durant aquest temps, la massa puja una mica i es torna daurada. Quan les galetes s’hagin refredat, ruixeu-les amb sucre en pols. Per cert, aquesta cocció es pot preparar sense ou, però en aquest cas es necessita menys farina. I si una part de la farina es substitueix per cacau, obtindreu galetes de xocolata.