Probablement no hi hagi cap persona que no hagi provat el coco? El coco és el fruit d’un coco. El fruit és prou gran, té forma esfèrica, la carn blanca està coberta amb una pell fina de color marró i una closca dura amb una pila.
Tria la teva recepta
El contingut de coco es pot consumir fresc, sec i ratllat. Degut a la seva popularitat a la cuina asiàtica, la polpa de coco es va començar a utilitzar en la cuina europea. Per determinar si el coco és bo, heu d’esbrinar si hi ha llet, així que, quan compreu aquesta fruita, agiteu-la a prop de l’orella.
Hi ha tres taques al coco i, si es perd, quan es premsa, el coco es fa malbé. El coco madur es distingeix pel principi de la fàcil separació de la polpa de la closca. La polpa madura es separa fàcilment de la capa de closca.
Sovint sorgeix la pregunta: com obrir un coco? La majoria dels amants només intenten triturar el coco al terra o a la taula, sense tenir en compte el fet que en sortirà el suc. Així que primer cal extreure el suc i, després, picar el coco. Què cal fer per això? El coco té tres ulls, situats a la part més prima de la closca. Agafeu un objecte afilat i perforeu-ne dos forats, després utilitzeu una palla i beu suc de coco. Ara comença a rajar el coco. La fruita de coco, com tot el que ens envolta, té un punt feble, a un terç de la distància dels ulls. El coco s’ha de situar en una superfície plana i colpejar-lo al costat previst del ganivet. El procediment s'ha de fer 3-4 vegades, després de la qual cosa es forma una esquerda. Amb un ganivet, dividiu el coco en trossos i gaudiu de la deliciosa i sucosa polpa. Ara ja sabeu que en realitat obrir un coco no és tan difícil!
Article relacionat
Com fer galetes de coco ràpides