Creps amb pomes - una recepta molt inusual i saborosa, que es prepara molt interessant i poc avorrida. Les crepes semblen originals en un plat i sorprenen a tothom pel seu gust senzill però deliciós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 cda. llet
- - 1 cda. kefir
- - 1 cda. farina
- - 3 ous
- - 6 cullerades. l sucre
- - 150 g de panses
- - 0, 5 culleradetes refresc
- - 2 pomes grans
- - 100 g de mantega
- - 2 cda. l oli vegetal
- - 1 cullerada suc de llimona
Manual d’instruccions
1
Bateu els ous amb una batuda o batedora perquè es tornin blancs i pugin. Sense deixar de batre els ous, aboca lentament el kefir. A continuació, afegiu-hi un polsim de sal i la meitat de la quantitat indicada de sucre, torneu-ho bé de nou. En un recipient separat, barregeu la farina i la soda, i després aboqueu-la suaument a la resta d’ingredients i barregeu-ne la massa.
2
Agafeu una cassola petita i aboqueu-hi la llet, poseu-ho al foc, bulliu i aboqueu-la a la massa amb un raig prim, sense parar de remenar. Ajustem la massa durant 7-10 minuts i, a continuació, afegim oli vegetal.
3
Escalfeu la paella molt bé, fregiu-hi les creps. Foneu 20 g de mantega en un microones i repartiu-hi les creps.
4
Esbandiu les pomes amb aigua corrent, peleu-les, talleu-les per la meitat, traieu-ne el nucli i, després, talleu la fruita a rodanxes. Poseu les llesques de poma en un plat profund, aboqueu-les amb suc de llimona i aboqueu les panses amb aigua bullent durant 10 minuts, després dreneu l’aigua i poseu les panses a les pomes.
5
Espolseu les pomes i les panses amb el sucre restant. Poseu la resta de mantega en una paella, foneu-lo i poseu-hi pomes amb panses. Fregiu-ho tot durant 3-5 minuts, fins que el sucre es divorciï.
6
Agafeu les creps, poseu el farcit al centre, enrotlleu cada crep i amaniu-lo amb un raig de menta, poseu-hi la fruita a rodanxes al costat, serveix-la a taula.
Consells útils
Les bosses de crepets es poden servir amb menta o compota fresca, així com te o cafè.