La pasta casolana de noguera és sens dubte més saborosa i saludable del que es compra a la botiga.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 250 ml d’avellanes;
- - 125 ml de sucre en pols;
- - 6 cullerades mantega suau;
- - un polsim de sal;
- - 3 cullerades sucre de vainilla;
- - 65 ml de cacau en pols.
Manual d’instruccions
1
Fregiu les nous en una paella seca. Si voleu, podeu eliminar-ne la pell. Per fer-ho, les avellanes s’han d’embolicar en una tovallola de gofre i fregar-les bé amb els grans.
2
Transferiu les avellanes pelades acabades al processador de la cuina i tritureu-ho durant 3 minuts, fins obtenir una barreja d’oli suau.
3
Envieu sucre en pols, sucre vainillat, cacau, un polsim de sal i 6 cullerades a fruits secs al processador de cuina. mantega suau. Tritureu-ho tot fins que quedi suau. Proveu la pasta abans de posar-la en un pot: potser haureu d’afegir més sucre o mantega al vostre gust. Guardeu-lo en un recipient tancat a la nevera.