Les galetes saboroses i cruixents amb un nom poc habitual agradarà no només als nens, sinó també als pares. Aquest postre es prepara en molt poc temps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - 240 gr. farina;
- - un polsim de sal;
- - 150 gr. mantega fosa;
- - 2 culleradetes d’essència de vainilla;
- - 2 rovells;
- - 2 culleradetes de pell de llimona;
- - 80 gr. sucre en pols.
- Per al farcit:
- - qualsevol melmelada.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 175 ºC. Amassem la massa: primer, barregem tots els ingredients secs i, a continuació, hi afegim els rovells, l’oli, l’essència de vainilla i la ratlladura de llimona.
2
Enrotllem la massa d’1 cm de gruix i tallem d’ella un nombre igual de cercles amb i sense forat.
3
Repartim tots dos tipus de galetes en una fulla de forn recoberta de paper. Enfornar durant 9-10 minuts.
4
Si la melmelada és molt espessa, la podeu escalfar una mica en una cassola.
5
Repartim la melmelada en una galeta i combinem amb la segona.
