Aig-Nog és una beguda de vacances escoceses traduïda en olla d’ou. A Escòcia se sol cuinar per Nadal. Els components principals de la beguda són el xarop de llet i els ous. Prepareu per exemple potes en una agitadora, batedora o batedora.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- La quantitat d'aliments necessaris per fer 200 mil·lilitres de la beguda.
- Xocolata Aig-toe
- Llet 120 mil·lilitres, 1 ou, xarop de xocolata 40 mil·lilitres.
- Ex-peu "gerd"
- 90 mil·lilitres de llet, 1 ou, gelat de crema 50 g, xarop de gerds 20 mil·lilitres.
- Ex-peu "Spark"
- Per a 200 mil·lilitres de beguda: 80 mililitres de llet, un ou 1 peça, xarop de cirera 30 mil·lilitres, suc de pruna o préssec 50 mil·lilitres.
- Ex-peu "Gnome"
- Llet 90 mil·lilitres, 1 ou, xarop de te 20 mil·lilitres, gelat de xocolata o creme brulee 50 g.
- Peu per exemple "edulcorant"
- 100 mil·lilitres de llet, 1 ou, qualsevol gelea de fruita 60 g.
- Ex-peu "Viru"
- Llet 60 mil·lilitres, 1 ou, suc de carbassa 50 mil·lilitres, suc de tomàquet 50 mil·lilitres.
Manual d’instruccions
1
El rovell d'ou i el xarop es col·loquen en un got de la batedora, després s'afegeix el gel, triturat prèviament, i es bat a la consistència homogènia.
2
Per separat, batre la proteïna per augmentar la massa en un volum de 5 a 7 vegades.
3
La beguda acabada de la batedora s'aboca en un got alt mig farcit de gel aixafat. Barregeu suaument el contingut d’un got amb la meitat igual de proteïna batuda amb una cullera. La resta de proteïnes es posa al damunt de la beguda en forma de casquet.
Consells útils
Les vores del got, abans de servir la beguda, es poden decorar amb sucre. N’hi ha prou amb baixar la vora del got en aigua, i després en sucre.