Saps cuinar la truita? Per tant, ets una autèntica mestressa. El peix de salmó es pot cuinar no només simplement, sinó també saborós. És famós pel seu excel·lent sabor i els seus ingredients saludables. Només resta esbrinar la recepta necessària.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- Truita fresca d’uns 600 g
- 1 pastanaga mitjana
- 1 ceba
- 1 munt de greixos (preferiblement julivert)
- 1/2 suc de llimona supervivent
- 1 cullerada de vi blanc
- Oli vegetal 1/3 cullerada i espècies per al peix. I també per tastar sal i pebre negre.
Manual d’instruccions
1
En el nostre cas, hem de cuinar el peix al forn, sense perdre les seves qualitats útils. Hi ha un gran nombre de receptes de cuina en aquesta forma: la truita al forn de diversos tipus; la truita en paper foliat, amb i sense verdures; truita amb gingebre, crema agria o salses, etc.
2
La recepta és la següent:
Esbandiu bé la truita i la deixeu assecar una mica. A continuació, tallem per la meitat i ruixem amb espècies. Heu d’esperar aproximadament una hora quan el peix estigui completament saturat d’espècies.
Mentrestant, renteu, peleu i fregueu les pastanagues amb un ratllador fi i poseu-les al fons del forn.
Talleu també les cebes, però mitges anelles fines i repartiu-les sobre les pastanagues. Espolseu-ho amb una mica de pebre.
Espolseu julivert rentat i picat a sobre de les pastanagues i, a continuació, salar si es vol.
Posem el peix al julivert propi i l’aboquem amb suc de llimona, esperem 15 minuts, l’omplim de vi i oli vegetal.
Després d’això ho tapem tot amb paper film i el posem al forn, al forn a 180 graus. Estem esperant 35-40 minuts. El peix ja està a punt.
3
Resta per afinar posar el plat en un plat gran, ruixar amb herbes i guarnir amb verdures.
Bona gana!