El carbassó farcit de llenties és un aperitiu gustós i saborós. Es pot consumir tant calent com fred. Els amants de la carn poden afegir carn picada al carbassó, així com all, si ho desitgen.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 carbassó
- - cebes
- - 1 pastanaga
- - 2 tomàquets
- -1-2 dents d’alls
- - 70 g de formatge
- - 5 cullerades. l llenties verdes
- - sal al gust
Manual d’instruccions
1
Aboqueu les llenties ben rentades a l’aigua salada bullint i cuineu-ho durant 10-15 minuts fins que estiguin tendres.
2
Talleu el carbassó per la meitat longitudinalment, raspeu el nucli amb una culleradeta.
3
Introduïu els carbassons en una olla amb aigua salada bullint i cuineu-la durant 3-5 minuts. Llançar-lo en un colador.
4
Talleu les pastanagues a tires. Peleu finament la polpa de carbassó, all, ceba, tomàquet.
5
Sofregiu els alls, les cebes i les pastanagues a foc mitjà. Afegiu els tomàquets, la polpa de carbassó, tapeu i feu-ho a foc lent uns 5 minuts més. Combina amb llenties i sal a gust.
6
Poseu la barreja preparada a les meitats de carbassó. Espolseu formatge per sobre.
7
Poseu un forn preescalfat a 200 graus i poseu-ho al forn durant 10-15 minuts.