Per preparar aquest plat, podeu utilitzar qualsevol formatge que tingueu a la nevera. Les magdalenes es preparen amb molta facilitat. El procés de cocció no dura més de mitja hora.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • 1 campana;
- • 150 g de formatge;
- • Olives i olives posades;
- • 3 ous;
- • 6 cullerades olis;
- • 1 paquet de pols de cocció per a la prova;
- • 200 g de farina;
- • 1 got de llet;
- • Pebre mòlt al gust.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu el pebre, talleu, traieu les llavors i talleu-les a trossos petits. Col·loqueu les rodanxes sobre una paella prèviament escalfada i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Pebre i sal al gust.
Després de fregir, poseu el pebre sobre una tovallola de paper i deixeu-ho refredar.
2
Remeneu el formatge en un ratllador gros. Si feu servir formatge suau, podeu trossejar-lo amb una forquilla. Talleu les olives negres a rodanxes petites.
3
Batem els ous fins que s’espesseixi l’espuma, afegim la llet i l’oli vegetal. Afegiu farina, sal, pebre i pols de cocció a la massa resultant. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi el formatge. La massa ha de ser gruixuda. Si la massa és líquida, afegiu-hi una mica més de farina.
4
Col·loqueu la massa en llaunes de magdalena i poseu-la al forn. Les magdalenes s’han de coure durant mitja hora a una temperatura de 180 graus.
Consells útils
Serviu refrigerat a taula.