El que podria ser més bonic que fer uns deliciosos panets de canyella casolana. I després, amb els éssers estimats, beu un te fragant amb panets.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 660 grams de farina, 180 grams de sucre, 60 mil·lilitres d’aigua, 110 mil·lilitres de llet, 2 ous, 8 grams de llevat sec, un polsim de sal, 1 culleradeta de vanil·lina, 85 grams de mantega, 1 bossa de canyella.
- Per als fudges: 1 tassa de sucre glaç, 3 cullerades de llet.
Manual d’instruccions
1
Barregeu 480 grams de farina amb el llevat, 60 grams de sucre i un polsim de sal. Dissoleu la vanil·lina en 60 mil·lilitres d’aigua.
2
Afegiu 55 grams de mantega a 110 mil·lilitres de llet i poseu-ho a foc lent. Quan la mantega s’hagi fos, traieu la llet del foc.
3
A la llet amb mantega, afegiu aigua amb vainilla i refredeu-ho lleugerament. Afegir la barreja de farina i barrejar.
4
A la barreja resultant, bateu els ous, afegiu-hi 180 grams de farina i amasseu fins que quedi elàstic.
5
Lubriqueu el bol amb oli, poseu-hi la massa i tapeu-la amb una tovallola. Deixeu la massa durant una hora.
6
Amassem la massa i enrotllem-la en un rectangle. Barregeu 120 grams de sucre amb 30 grams de mantega i canyella. Aplicar la barreja uniformement sobre la massa.
7
Enrotlleu la massa per una vora llarga. Talleu el rotlle a trossos i poseu-hi un forn de greix.
8
Tapeu la làmina de coure amb film aferrador i deixeu-ho en un lloc càlid durant 45 minuts.
9
Retireu la pel·lícula i poseu-la al forn en un forn preescalfat a 180 ° C durant 30-35 minuts. Barregeu el sucre en pols amb la llet i tireu-hi bolls calents del fondant resultant.