Els plats cuinats en una caldera doble són saborosos i molt més saludables que els fregits. L’aliment preparat d’aquesta manera conserva més vitamines. Aquest tipus de menjar és perfecte per a nadons. A més, quan es cuina en una doble caldera, no es pot preocupar per la figura. Avui estem cuinant la teva truita de matí preferida.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- els ous
- llet
- sal
- caldera doble
Manual d’instruccions
1
Comencem amb la truita clàssica més simple. Necessitareu 4 ous, mig got de llet, sal. Aquests ingredients han de barrejar-se suaument, fins i tot batre lleugerament, només no a la batedora, sinó amb una forquilla, després abocar al bol d’arròs i introduir el bol a la caldera doble durant 20 minuts. S’ha de retirar amb molta cura la tapa perquè el condensat no aparegui a la truita.
2
Hi ha una recepta més dolça. Tomeu 4 ous, 3 culleradetes de sucre en pols, mitja culleradeta de vanil·lina i una culleradeta d’oli. Primer agafar 2 ous i separar els blancs dels rovells. En un bol a part, barregeu els rovells, 2 ous sencers, la vanil·lina i el sucre glaç. La massa s’ha de barrejar fins a una consistència homogènia. Porteu l’aigua en una caldera doble a ebullició. Poseu un tros de mantega al bol d’arròs. Tan aviat com comenci a fondre’s, greixeu el bol amb ell. Batem els blancs i barregem-los amb la massa. Ara podeu abocar-ho tot en una tassa. Aquest plat es cuina durant 15 minuts.
3
Podeu afegir verdures als ous. Però en lloc dels habituals ous remenats amb tomàquets, s'obté una truita grega. Tallau el pebre vermell i el tomàquet, afegiu-hi l'all picat, la ceba. Bulliu les verdures en una paella amb oli vegetal. A continuació, afegiu-hi formatge feta (és molt possible substituir Adyghe), verdures. Barregeu aquesta massa amb 5 ous i un got de llet. La cocció tindrà una mitja hora.
4
Una altra forma dolça insòlita: triturar 4 ous amb sucre (al gust), diluir amb 3 tasses de llet. Talleu o trenqueu 8 galetes de vainilla, tireu-les amb la barreja. Deixeu que els panets s’inflin sota una tapa ben tancada. Després de 20-25 minuts, podeu enviar el futur esmorzar a una caldera doble. Temps de cocció 15-20 minuts.
5
I podeu fer que el plat sigui encara més satisfactori. Afegiu la pasta bullida a la barreja d'ous, afegiu el plat amb tomàquets trossejats, pebre i coeu-ho durant 20-30 minuts.