Els pots de ceràmica són molt convenients tant per cuinar com per servir, perquè són porcionats i simplement els podeu servir a taula des del forn. Aquest mètode de preparació permet canviar per millor el gust dels productes familiars. Si voleu sorprendre els vostres convidats amb alguna cosa i diversificar el menú, us aconsellem cuinar boletes en pots amb xampinyons i formatge.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
Remeneu l’ou amb aigua, sal, afegiu-hi farina i amasseu la massa. Si cal, s’hi pot afegir farina. Quan la massa deixi d’enganxar-se a les mans, emboliqueu-la en film adhesiu i deixeu-ho refrigerar durant mitja hora.
2
Tritureu la carn en una picadora de carn amb all i una ceba, afegiu-hi sal, pebre, barregeu-ho bé. Deixeu el farcit reposar 20 minuts.
3
Feu boletes a la meitat de la mida de les botes habituals. Escalfeu la cassola, foneu la mantega al damunt i fregiu-hi els bolets amb un bonic color daurat. Si hi ha moltes bolles, dividiu-les en diverses porcions perquè encaixin en una paella en una sola capa. Transferiu-les a un bol.
4
Talleu la segona ceba molt finament i sofregiu-la lleugerament en la mantega restant, incorporeu-hi els bolets tallats a rodanxes a la cassola, barregeu-los, fregiu-los tots tres minuts aproximadament i salteu-los lleugerament.
5
A la part inferior, poseu una capa de boletes, 15 peces cadascuna, al damunt, una capa de bolets amb ceba, feu un brou de verdures i afegiu-hi els bolets en olles perquè només cobreixi els bolets, ruixeu-ho tot amb formatge ratllat sobre un ratllador gros. No cal tancar les tapes.
6
Preescalfeu el forn a 200 ° C, poseu-hi olles i coure-ho al forn durant mitja hora. Abans de servir, espolseu-hi uns grells al damunt. Els bolets en una olla ja estan a punt!
Pareu atenció
A les olles, es pot cuinar boletes, fins i tot congelades.
Consells útils
Els bolets poden esclatar si introduïu una olla freda al forn calent
Article relacionat
Cuinant Kungum
- Com cuinar boletes d’olla
- com coure els bolets en una olla