El pastís "Baby" és adequat per a aquells a qui no els agrada passar una bona estona a l'estufa. Es prepara ràpidament i a partir d’un mínim de productes. Però tot això no afecta el gust de l’esplendor. Les postres delicades seran una delícia meravellosa per a tota la família i convidats. Com fer un pastís de molla?
Tria la teva recepta
Ingredients
- Farina - 2 tasses
- L’ou
- Embalatge de mantega / margarina (150g)
- Embalatge de formatge cottage
- Sucre - 1 tassa
- Vanilina (opcional) - 1 cullerada
Cuina:
- Congeleu la mantega i, a continuació, ralleu-la amb un ratllador gros. A continuació, afegiu-hi farina i mig got de sucre. Tritureu tots els components a una molla.
- Ara podeu començar a preparar el farcit. Per fer-ho, barregeu l’ou, el formatge cottage, la resta de mig got de sucre i la vanil·lina en un bol a part. Tot s’hauria de convertir en una massa homogènia.
- Dividiu la massa en dues parts. Greixeu una làmina de coure amb oli o cobriu amb paper de cocció especial.
- Poseu el pastís en tres capes: primer la pasta de molla i després el farcit de quallada. I cobriu amb la resta de la massa.
- Preescalfeu el forn a 180 graus aproximadament. Coure el postre durant mitja hora.
Consells útils:
- Per fer el pastís més cruixent, podeu afegir una culleradeta de vinagre escorregut / suc de llimona a la massa.
- Si es vol, la coca de molla es pot decorar amb baies fresques o xocolata després de la cocció. Aquests productes es combinen perfectament amb el farcit de quallada.
- De vegades, els pastissets després de dividir la massa en dues parts, una es fa més sòlida i s’enrotlla com a base del pastís. I s’espolsa la segona molla a sobre del pastís.