Tartaletes: un pastís deliciós, el gust del qual és familiar per a tots des de la infància. La preparació de cistelles és molt fàcil, de manera que qualsevol dona de casa podrà complaure als seus amics i familiars.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - 300 g de farina;
- - 3 rovells;
- - 200 g de margarina;
- - 100 g de sucre granulat;
- - 3 cullerades de crema agra;
- Per a la crema:
- - 4 taula. cullerades de crema agra;
- - 3 taula. cullerades de sucre;
- - 100 g de mantega;
- - 100 ml de nata d’una llauna d’esprai;
- - baies de grosella vermella;
- - Fruites o baies fresques.
Manual d’instruccions
1
Amassem la massa amb margarina o mantega, farina de blat, tres rovells, sucre granulat i crema agria, tapem-la amb una tovallola o un tovalló i refrigerem uns 20 minuts.
2
A continuació, traieu la massa i enrotlleu-la amb cura sobre una taula prèviament ruixada amb farina en una capa de 0, 5 cm de gruix.
3
Per a la crema, barregeu 4 cullerades de crema agra amb 3 cullerades de sucre granulat, poseu-ho al foc i cuineu-ho fins que quedi espès, remeneu constantment. A continuació, refredar la nata i fregar fins suavitzar amb 100 g de mantega.
4
Poseu la crema acabada en cistelles. Poseu-hi rodanxes de fruita o baies fresques. Guarniu la part superior de les cistelles amb crema esprai.
Pareu atenció
Els ingredients són per a 6 porcions. En una porció, 397 kcal. Temps de cocció: 50 minuts.