Tot el dolç de la coca de xocolata amorosa. Resulta que pots fer un pastís de xocolata senzill amb cacau a casa! Aquest és un dolç deliciós que no deixarà indiferent ni nens ni adults. A més, la versió casolana d’aquest postre és de gran qualitat i sabor ric!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - llet condensada 1 llauna;
- - Pols de cacau d’etiqueta daurada;
- - sucre granulat 1 tassa;
- - 1 paquet de mantega;
- - farina de blat premium 1 tassa;
- - soda i vinagre;
- - oli vegetal;
- - crema agra 25% 1 llauna;
- - ous 2 unitats
Manual d’instruccions
1
Remeneu i moleu bé dos ous crus amb sucre. S’ha d’obtenir una massa homogènia de color clar.
2
En un bol a part, barregeu la llet condensada, la crema agra i afegiu-hi el cacau. Afegim el cacau gradualment perquè no es formi cap grumoll.
3
Combina la massa amb el producte obtingut al primer pas. Barregeu amb molta cura de nou.
4
Apagar mitja culleradeta de soda amb unes gotes de vinagre. Remeneu amb un got de farina, intentant distribuir el refresc amb el vinagre de la forma més uniforme possible.
5
Afegiu la farina amb el refresc a la massa obtinguda barrejant els ous ratllats i la crema agra amb el cacau. Prepareu la massa.
6
Divideix la massa resultant en dues parts iguals. Aboqueu una de les parts en una forma folrada de paper. Pre-greixeu el paper amb oli. La billeta resultant es posa al forn durant 20-30 minuts a 170 graus.
7
Ara feu la crema. Barregeu un paquet de mantega amb mitja llauna de llet condensada i afegiu-hi cacau. Barregeu bé la barreja fins obtenir un color uniforme de la xocolata amb llet. Refrigereu-ho diverses hores.
8
A continuació, poseu al forn la segona coca, semblant a la primera, i feu-ho al forn amb les mateixes condicions.
9
Després de refredar-ho, remullar el primer pastís amb xarop de sucre i deixar-lo en remull, tapant amb una tovallola neta. Repetiu la mateixa acció amb el segon pastís.
10
Ara agafeu la crema de la nevera i repartiu uniformement els pastissos. Hauria de fer un pastís de xocolata suau i ordenat! Es deixa reposar a la nevera durant 12-20 hores i es pot servir.
