Segons molts, els plats més senzills elaborats amb productes disponibles són els més deliciosos. Un exemple d'aquesta teoria és una amanida ràpida de botifarra fumada i verdures fresques. És probable que els ingredients que el componen siguin emmagatzemats en molts refrigeradors. A més, aquest aperitiu s’està preparant amb celeritat, perquè primer no cal bullir res. És probable que una amanida sigui útil per a qui els convidats es van precipitar de sobte.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - botifarra mig fumada (per exemple, Cervelat) - 200 g;
- - col blanc - 300 g;
- - pastanaga - 1 peça.;
- - blat de moro en conserva - 0, 5 llaunes (en podeu prendre més);
- - ceba vermella - 1 peça.;
- - maionesa a gust;
- - pebre mòlt negre;
- - sal;
- - oli vegetal - 1 cullerada
Manual d’instruccions
1
Peleu i renteu les pastanagues i les cebes vermelles sota aigua corrent. De la col, traieu les dues primeres capes de fulles. Piqueu les pastanagues en una ratlladora regular o gruixuda destinada a la pastanaga de Corea. En aquest cas, haureu d’obtenir una palla llarga i fina.
2
Talleu la col blanca en tires fines i estretes i recordeu-la lleugerament amb les mans perquè quedi més suau. Talleu la botifarra en pals prims. Picar la ceba vermella amb quarts anells. Escorreu tot el líquid del blat de moro en conserva.
3
Poseu tots els ingredients preparats - col, botifarra, ceba vermella, pastanaga i blat de moro en un bol d’amanides. Afegiu un polsim de sal i salpebreu amb pebre negre. Poseu la maionesa al gust, una culleradeta d’oli vegetal i barregeu-ho bé. L’amanida ja està a punt! Es pot servir immediatament.
Consells útils
Si voleu, en lloc de botifarra mig fumada, podeu utilitzar pit de pollastre bullit o fumat, cansalada, pernil o salsitxes de caça.