Voleu fer una deliciosa molt gustosa i suculenta? Després feu un rotlle de xocolata anomenat Merry Negro. Aquest postre és força senzill de preparar, a més que no necessita gaires productes. D’acord que això és important en la cuina.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- - farina - 2 gots;
- - midó de patata - 2 cullerades;
- - sucre en pols - 1 tassa;
- - cacau - 3 cullerades;
- - oli vegetal - 1 cullerada.
- Per al farcit:
- - mantega - 150-200 g;
- - sucre en pols - 1 tassa;
- - llet - 100 ml;
- - nous - 200 g;
- - xocolata - 100 g.
Manual d’instruccions
1
Trenqueu els ous de pollastre i separeu els rovells de les proteïnes. Combina el primer amb sucre en pols i mòlta a blanc, és a dir, fins que la pols es dissol completament. A continuació, afegiu-hi el cacau. Batem bé el segon fins que es formi una espuma estable espessa, i barregem amb la barreja de cacau. Barregeu-ho tot bé.
2
Passa la farina per un tamís, i després combina amb la barreja d'ou. Afegiu-hi el midó de patata i barregeu-ho tot bé. Preescalfeu el forn a una temperatura de 200 graus. Poseu la massa resultant en un forn de greix i envieu-ho a coure uns 40-50 minuts.
3
Mentrestant, prepareu el farcit per al futur rotlle de xocolata. Per fer-ho, combina la mantega suau prèviament amb el sucre en pols. Barregeu bé fins que quedi suau. Peleu i fregiu les nous. A continuació, tritura la majoria, barreja-ho amb la llet calenta i afegeix-la a la massa de sucre cremosa. Amb la xocolata, feu el següent: ratlleu-la, tosca-la i introduïu-la a la resta de la barreja. Barregeu-ho tot bé.
4
En un pastís al forn, poseu el farcit de crema de xocolata, repartint-lo uniformement per tota la superfície. Enrotllau suaument el postre de manera que es formi un rotlle. Si es vol, el plat es pot decorar amb nata i nous. El rotlle de xocolata "Merry Negro" ja està a punt!