A la vostra família li agrada la farina de civada? Què passa amb el pastís de carbassa? Però, i si es combinen aquests dos deliciosos plats en un i s’hi afegeix una deliciosa crema? Proveu cuinar un sorprenent pastís de carbassa amb un farcit inusual.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Ingredients per a 10 porcions:
- -6 tassa de civada bullida
- - ½ paquet de mantega (fondre)
- -1 tassa de sucre moreno
- - Es poden ratllar 50 grams de carbassa neta (per completar)
- -¾ culleradeta de sal
- -3 ous
- -2 tasses de llet
- -3 cul pols de cocció
- -3 culleradetes de vainilla
- -1, 5 tsp canyella
- -1, 5 culleradetes de condiment o espècies per a pastissos de carbassa
- nata batuda
- sucre blanc (opcional)
Manual d’instruccions
1
Poseu tots els ingredients a la batedora (excepte la crema batuda, la mantega). Bateu fins que quedi suau. Preescalfeu el forn a 350 º C. Poseu paper de pergamí en una fulla de forn, greixeu-lo amb mantega fosa.
2
Aboqueu la massa resultant en un bol i deixeu-ho refrigerar durant una hora. Després que la massa s'hagi refredat completament, poseu-la a la planxa i feu-la coure de 30 a 45 minuts fins que la vostra coca estigui completament seca al centre.
3
Aboqueu la nata batuda a la batedora - batiu. Quan la crema comenci a espessir-se, afegiu-hi un polsim de sucre (si voleu que la crema quedi dolça). Aboqueu la massa resultant damunt del pastís acabat. Serviu per a te per a postres. Bona gana!