Pastís "Nit àrab": un plat de cuina àrab. Resulta sorprenent, gustós i tendre. La prova conté dates. Costa d’endevinar de què està format el pastís.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 300 g de dàtils
- - 1, 5 cullerades refresc
- - 250 g de sucre granulat
- - 100 g de margarina
- - 1 ou
- - 500 g de farina
- - 250 ml de llet condensada
- - 250 g de mantega
- - 150 g de cacauets
- - 100 g de xocolata fosca
Manual d’instruccions
1
Coure la massa. Esbandiu bé les dates primer. A continuació, peleu-les i talleu-les finament, afegiu-hi 1 cullerada. refresc i aboqueu 250 ml d’aigua calenta. Tanqueu la tapa i deixeu-ho uns 30-35 minuts.
2
Fondre la margarina. Poseu les dates als plats. Afegiu el sucre granulat, la margarina, l’ou i barregeu-ho bé. Afegiu la farina i 0, 5 culleradetes. refresc de vinagre amb vinagre, barregeu-ho fins que quedi suau.
3
Dividiu la massa en 2 parts iguals. Greixeu un plat per enfornar amb mantega i tireu-hi la massa. Preescalfeu el forn a 180 graus, poseu-hi una galeta i deixeu-ho coure uns 25-30 minuts fins que estiguin daurats. Coure-ho una vegada més Traieu-lo del forn i deixeu-ho refredar.
4
Feu una crema. Bateu la llet condensada i la mantega amb una batedora.
5
Torrar els cacauets en una paella seca, pelar i trossejar fins a la molla gran. Poseu el primer pastís al plat, greixeu-ho amb nata i salpebreu els cacauets, poseu el segon pastís, torneu a greixar la nata i salpebreu de cacauets. Unteu els costats i la part superior de la crema amb una crema i aplaneu-la uniformement per la superfície.
6
Fondre la xocolata, posar-la al sobre i fer patrons al pastís.