Una barra coneguda per tothom serà una gran incorporació al farcit de formatge d’un meravellós pastís!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- D'una forma desmuntable de 18 cm:
- - 190 g de galetes de xocolata;
- - 115 g de mantega;
- - 2, 25 tsp pols de gelatina;
- - 300 g de formatge suau crema;
- - un polsim de vanil·lina;
- - 2 cda sucre
- - 225 ml de crema un 33% de greix
- - 2 barres "Mart".
Manual d’instruccions
1
Traieu la mantega de la nevera amb antelació perquè es suavitzi. Poseu les galetes al bol del processador de la cuina i piqueu-les. Si no teniu cap combinat, només cal posar-lo en una bossa, embolicar-lo en una tovallola i colpejar-lo amb un martell o enrotllar-lo per sobre. Barregeu les galetes amb la mantega i poseu-les en un motlle. Tampar el fons d’un got de faceta ordinari i posar-lo a la nevera durant una hora.
2
Aboqueu gelatina amb 75 ml d’aigua i remulleu-vos d’acord amb les instruccions. Després dissoldre a foc lent, però en cap cas bullir!
3
Bateu el formatge crema amb un polsim de vanil·lina o una gota d’essència de vainilla i sucre. Batem la crema refrigerada per separat. Triturem les barres de xocolata amb un ganivet.
4
Introduïu gelatina a la crema de formatge amb sucre, batre. Afegir la nata, barrejar. Afegir les llesques de Mart i barrejar. Poseu les galetes de xocolata a la base i refrigereu-les tota la nit.
Consells útils
La base es pot fer a partir de galetes ordinàries, com a la foto, i decorar la coca amb xocolata ratllada a la part superior.