Feu una cassola de formatge cottage per esmorzar. Resulta ser molt satisfactori, saludable i baix en calories si es cuina al vapor. El postre és perfecte per prendre una tassa de te calent.
Tria la teva recepta
Cassola clàssica de quallada amb panses en una caldera doble
Per preparar aquest postre, pren els següents ingredients:
- 320 g de formatge cottage;
- 2 ous;
- 50 g de panses;
- 2 cda sèmola;
- 1 cda sucre granulat;
- 4 cullerades crema agra (20%);
- una mica de mantega;
- una mica de sucre vainillat i sal.
Esbandiu bé, remulleu-ho amb aigua calenta durant 4 minuts. En un plat a part, aboqueu aigua bullida sobre sèmola i deixeu-la durant 17 minuts. Tan aviat com la sèmola augmenti de volum, barregeu-la amb la crema agra i el sucre. Peleu els ous, piqueu-los en un bol a part. A continuació, fregueu el formatge cottage a través d'un tamís.
Barregeu la massa de quallada acabada amb la resta de components preparats, afegiu-hi sal, sucre vainillat i batu-ho bé fins que quedi suau. Barregeu-ho tot amb les panses. Lubriqueu la forma de la doble caldera amb mantega. Aboqueu allà tota la massa resultant. Cuineu les postres durant 50 minuts.
Cassola de quallada dietètica en una caldera doble
Per preparar un postre, prengui els ingredients següents:
- 330 g de formatge cottage sense greixos;
- 3 ous de pollastre;
- 120 g de cireres;
- 1, 5 cullerades canyella
- 2 cda mel;
- 3 pomes;
- una mica de sucre de vainilla;
- una mica de mantega;
- sal al gust.
Renteu les pomes i les cireres. Treu-ne tots els ossos, tallats a trossos petits. Peleu i piqueu els ous. Batre un formatge cottage lliure de greix en una sopa forta juntament amb els ous picats. A continuació, afegiu-hi canyella, mel i sucre vainillat. Combina la massa quallada amb llesques de pomes i cireres. Poseu-ho tot en petites llaunes de magdalena (greixeu els motlles). Col·loqueu les cassoletes a la secció inferior de la caldera doble durant 35 minuts.