Una deliciosa sopa de patates que es pot preparar en poques hores agradarà a tota la vostra família. Molt saludable, saborós i, sobretot, molt saludable.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -2 patates mitjanes
- -1 petit cap de coliflor
- -1 i 1/2 tassa de brou de pollastre
- -1 i 1/2 tassa 1% llet descremada
- - sal i pebre negre acabat de molir
- -1/2 tassa de crema agria fresca
- -10 cullerades de formatge cheddar ratllat
- - ceba verda picada
- -3 llesques de cansalada o brotet
Manual d’instruccions
1
Esbandiu bé les patates sota aigua corrent i les peleu. A la coliflor, separeu les inflorescències de la tija i traieu el fullatge. Cuineu les patates en un cassó i feu-ne puré de patates.
2
En un guisat, coure les inflorescències de coliflor fins a suavitat mitjana, drenar l’aigua. Combina el puré de patates i la coliflor en una batedora. Tritureu bé tots els ingredients durant diversos minuts. Torneu a posar-ho tot a la cassola.
3
Afegiu el brou de pollastre, la llet i poseu-ho a foc lent en una cassola. Coure tot durant 15-30 minuts.
4
Transferiu la massa resultant en olles de cocció, ruixeu-hi formatge al damunt i poseu-ho al forn durant 10 minuts a una temperatura de 200 graus.
5
Espolseu amb herbes i serveixi llesques de cansalada o ceps fumats abans de servir. Bona gana!