Sovint, les creacions culinàries, sobretot les dolces, vull decorar d’alguna manera, afegir-hi gust. En aquest cas, us recomano que feu una crema a partir de simples marshmallows.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - marshmallows - 2-3 pcs;
- - mantega - 100 g.
Manual d’instruccions
1
Poseu la mantega de la nevera i poseu-la a part. No toqueu-lo fins que no es suavitzi. Un cop això passi, dividiu l’oli en 2 parts iguals.
2
Dividiu els marshmallows en meitats i poseu-hi una tassa. En aquest formulari, envieu-lo al microones. Allà hauria de romandre 30-40 segons. Aquest temps és suficient perquè el maresmot s’infli i es torni suau. Si no tens un microones, el pots fondre en un bany d’aigua.
3
Bateu els marshmallows inflats amb una batedora, mentre no us oblideu de mica en mica, a trossos petits, afegir-hi mantega suavitzada. En aquesta fase de la cocció, afegiu només una part de l’oli, és a dir, la meitat.
4
Agafeu els plats, que són més grans que en el que es troba la barreja crema-marshmallow, i ompliu-lo amb aigua freda. Col·loqueu el bol amb la massa en un bol farcit d’aigua i continueu batent-lo durant 5 minuts més, tot afegint la resta de mantega. La crema de marshmallow està a punt! No dubteu en servir-lo a taula amb creps, pastissos i pastissos.