Les botigues de botiga per a les brosses són sempre dolces, delicades i perfumades. Tot i això, es pot preparar a casa. Per varietat, utilitzeu diferents tipus de ruixats. De manera que els bolls sempre seran originals.
Tria la teva recepta
Cuinant els ruixats dolços
Per preparar una senzilla ruixada de farina, necessitareu: 2 cullerades. farina amb un turó, 1 cullerada sucre, 1 cullerada mantega Combina la farina i el sucre en un bol profund. A continuació, afegiu la mantega suau. Tritureu-ho bé amb farina perquè resulti la molla. Es tracta del ruixat per a les bolles. Perquè es quedi a la superfície i no es caigui, és recomanable greixar el pa amb un ou batut. Després d’això, el producte es pot coure al forn.
Per tal que el sabor sigui més saborós, afegiu 1 bossa de vanilina a la farina. El ruixat es pot posar una estona a la nevera: es congelarà i serà millor que es mantingui en forma. De vegades se li afegeix un rovell d'ou a un topall, i resulta més viscós i enganxós.
Per a panets dolços, el sucre regular és adequat com a ruixada. Per mantenir-lo a la superfície, ruixeu-lo a la guinda. Per a l'originalitat, el sucre es pot tenyir amb colors alimentaris. El xop de xocolata és molt popular. Per fer-ho, ratlleu una barra de xocolata o diversos bombons a la ratlladora. Espolseu amb molla ratllada només els bolls refredats, en cas contrari la xocolata es fonrà i s’escamparà.
Els ruixats dolços es poden fer a partir de restes de pastisseria curta. Trenqueu-los, després piqueu-los i tamisau-los. Espolseu les brosses recobertes d’ou o esmalt.