Les delicioses galetes són perfectes per a un refrigeri infantil combinats amb diverses begudes. No és una vergonya oferir-los a una xicota que de cop va córrer a visitar-la. Bruscament, només fonent-se a la boca, els crackers apel·laran a casa vostra. Horneu-les una vegada i romandran al vostre menú per sempre.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- 3 ous;
- 1 tassa de sucre
- 250 g de margarina;
- 0, 5 culleradeta de soda;
- vinagre
- 0, 5 culleradeta de sal;
- 2, 5 tasses de farina.
Manual d’instruccions
1
Bateu amb una batedora 2 ous amb 1 tassa de sucre i 0, 5 culleradetes de sal fins que el sucre es dissolgui completament.
2
Remeneu la margarina en una ratlladora, poseu-la en una barreja de sucre-ou, sense deixar de batre-la. S’ha d’obtenir una massa homogènia.
3
Remeneu una culleradeta de 0, 5 ml de vinagre i incorporeu-ho a la massa. Agiteu-ho tot bé.
4
Aboqueu 2, 5 tasses de farina en un bol i amasseu la massa. Dividiu-lo en 5 parts i formeu-les a partir de panets oblongs, en aparença semblant a un pa ratllat.
5
Tapeu la fulla amb paper de forn, poseu-hi les panetes.
6
Bateu 1 ou i greixeu els futurs crackers amb un pinzell de silicona. Cuineu-les al forn, escalfades a 180-200 graus. La massa pujarà i es tornarà daurada.
7
Retireu amb cura les barres al forn de la planxa per tallar-les, talleu-les a rodanxes.
8
Col·loqueu les galetes damunt d’un forn i les introduïu al forn de nou. Doneu-les per les dues cares. Ja estan preparats deliciosos crackers. Es poden servir calents i freds a taula.
Bona gana!
Pareu atenció
No eixugueu les galetes al forn. Haurien de ser un color daurat agradable.
Consells útils
Poseu la margarina al congelador abans de preparar la massa. Serà més fàcil de gratar.
A la massa per coure les galetes, podeu afegir panses. Esbandiu prèviament en aigua tèbia, si cal, en remull durant diverses hores. Assecar les panses amb una tovallola de paper, enrotllar en farina i afegir a la massa acabada. Remeneu-ho bé per distribuir uniformement les panses.
Podeu afegir vanil·lina a la massa de la punta del ganivet o altres espècies al vostre gust.
Si no hi ha paper de cocció, es pot substituir per film aferrat. Tapeu-ho amb una fulla de forn, unteu-la amb margarina i poseu-hi la massa.
Si la mida de la planxa ho permet, la massa es pot dividir en 2-3 parts.