El vi no és només alcohol, que és suficient per posar-lo en un lloc fresc perquè conservi el seu sabor i aroma. Aquest alcohol, sobretot si és antic, requereix un emmagatzematge especial, que no només preservarà el seu gust, sinó que també ajudarà a obrir el ram molt més brillant. La base i la temperatura i la humitat adequades són la base, i per a l’emmagatzematge òptim d’ampolles de vi servirà com a nevera per a vi. Com triar l’adequat?
Tria la teva recepta
Com triar un refrigerador per a vi?
Una nevera de vi no és més que una mini nevera ordinària dissenyada específicament per guardar vins. Està equipat principalment amb prestatges de contorn per a les formes d'ampolla corresponents, així com la possibilitat d'ajustar la temperatura de refrigeració necessària.
Els coneixedors saben que per sentir la plenitud del gust del vi, cal guardar-lo a la temperatura adequada. És difícil crear condicions ideals a casa: als frigorífics normals fa massa fred i la temperatura ambient pot ser massa alta. Tot i que la vostra col·lecció de vins no és gran, gràcies al refrigerador, podeu gaudir del plaer bevent una copa de vi refrigerat. El valor d’un bon refrigerador és que no només garanteix la correcta temperatura del vi, sinó que també protegeix l’ampolla de la llum, de les olors a l’exterior i dels cops.
Què heu de buscar quan escolliu un refrigerador per a vi?
Abans de comprar una nevera, heu de pensar quantes begudes s’emmagatzemaran al mateix. És important parar atenció no només al dipòsit, sinó també al mètode de la seva instal·lació. La comoditat d’utilitzar l’equip indica la possibilitat de canviar la direcció d’obertura de les portes. És important que es puguin treure fàcilment les prestatgeries de la nevera. Això us permetrà netejar fàcilment l'equip. També convé determinar si serà un refrigerador independent o integrat. Les persones que tinguin només algunes ampolles a la seva col·lecció estaran molt probablement satisfets amb els models integrats, que tenen proporcions compactes, i els seus beneficis no són menys. Els models petits solen ser adequats per a ús domèstic. La situació és completament diferent en el cas dels restauradors que necessiten grans refrigeradors molt separats. Aquests dispositius són molt més cars i tenen molta més potència.
Opcions addicionals de refrigeració de vi
Els refrigeradors disposen de diverses opcions addicionals, així com diverses temperatures de funcionament per a la refrigeració. Els models més senzills i barats tindran només una temperatura de durada constant. Els models més cars ja estan equipats amb diverses zones independents amb diferents graus de refredament, segons el tipus específic de vi. Dispositius més potents també poden protegir l’ampolla de cops, olors desagradables, llum, humitat excessiva o altres factors externs. També heu de recordar que el refrigerador serà un dispositiu que funciona vint-i-quatre hores diàries, de manera que heu d’estar atents a la classe d’energia del dispositiu seleccionat.
Els preus depenen principalment de la mida de la nevera i de les seves característiques addicionals. A continuació, es mostren alguns models populars de refrigeració de vi.
Haier WS25GA
Aquest model de nevera està dissenyat per emmagatzemar vint-i-cinc ampolles. El seu interior consta de cinc prestatges de fusta i les portes de vidre tenen un filtre amb protecció contra les radiacions ultraviolades nocives. El dispositiu també està equipat amb el sistema Silent bloc ** k, que protegeix el vi de microvibracions i sorolls excessius derivats del funcionament de l'equip. El fabricant va cridar l’atenció sobre la qüestió de mantenir l’aire net a la nevera i hi va posar un filtre de carboni actiu. El model Haier WS25GA s’il·lumina a l’interior i permet ajustar la temperatura en un rang de sis a divuit graus centígrads.
Camry CR8068
La nevera original Camry CR8068 està equipada amb sis prestatges de perfil que emmagatzemaran dotze ampolles de vi amb un volum total de trenta-tres litres. El dispositiu també disposa d’un sensor termoelèctric que proporciona un funcionament silenciós, així com un retroil·luminació de control amb capacitat d’apagar-lo. Camry CR8068 és interessant per l'elegant quadre de comandament amb botons tàctils, que permet ajustar la temperatura de dotze a divuit graus centígrads.
Bosch KSW38940
La nevera més exitosa i cara dels models presentats, Bosch KSW38940. Dissenyat per a restauradors, així com autèntics coneixedors de vins amb una enorme col·lecció d’ampolles d’aquesta beguda. El Bosch KSW38940 està equipat amb 6 prestatges regulables que poden contenir fins a noranta-set ampolles, amb un volum total de tres-cents seixanta-vuit litres. El dispositiu també disposa d’una pantalla digital i d’ajust electrònic de dues zones de temperatura que oscil·len entre els cinc i els vint-i-dos graus centígrads. La nevera Bosch KSW38940 també està equipada amb un sistema de descongelació automàtica de vidre, de protecció contra UV, també té un prestatge per a presentacions d’ampolles obertes, així com un filtre de carboni actiu.
Hyundai VIN 6
Es tracta d’un elegant refrigerador de vi clàssic, de gran autonomia, amb control automàtic de la temperatura que oscil·la entre els vuit i els divuit graus centígrads. Hyundai VIN 6 compta amb dues prestatges de filferro on hi caben sis ampolles. Es tracta d’un gran refrigerador per a l’oficina, l’hotel, l’apartament o per a persones que no tinguin massa col·lecció de vins. El dispositiu té portes de vidre transparents, il·luminació de la càmera i pantalla LED tàctil que permet ajustar la temperatura.
Hyundai VIN 32DZ
A l’interior del compartiment frigorífic hi ha prestatges en forma de filferro que poden emmagatzemar fins a trenta-dues ampolles amb un volum total de setanta-vuit litres. El model Hyundai VIN 32DZ té dues zones de refrigeració separades. La part superior de la nevera permet ajustar la temperatura entre els vuit i els divuit graus centígrads, i la inferior, de dotze a divuit. El dispositiu té un tauler de control tàctil amb una pantalla electrònica que mostra la temperatura actual. Un avantatge addicional del dispositiu és la il·luminació interna a LED.
Candy CCV 150
Aquesta nevera ordinària té només quaranta-dues ampolles de vi. Està equipada amb sis prestatges cromats, un portell, portes de vidre i potes regulables. Les portes es poden muntar a banda i banda. Candy CCV 150 disposa d’il·luminació interna i permet ajustar la temperatura en els intervals de set a divuit graus centígrads.
L’interior senzill del compartiment frigorífic consta de quatre prestatges de fusta que poden contenir fins a setanta ampolles de vi amb un volum total de cent noranta-vuit litres. Hoover HWC 2536 DL es divideix en tres zones de refrigeració. La zona superior permet l’emmagatzematge de begudes a temperatures de deu a divuit graus centígrads, la zona mitjana és de cinc a deu i la zona inferior és d’un interval de cinc a vuit graus. L’aparell té una porta de vidre amb protecció ultraviolada, un mecanisme per a la circulació de l’aire, així com potes amb ajust d’alçada.