Hi ha moltes dents dolces entre dones i homes. Però aquests últims rarament estan interessats en les calories que contenen les postres. Però el sexe més dèbil està simplement obsessionat amb comptar unitats de la quantitat de calor. I això és ben cert, perquè una figura esvelta és l’arma estratègica de la dona. Per tant, abans d’enviar un altre eclair o un tros de “Napoleó” a la boca, heu d’esbrinar quantes calories hi ha al producte.
Tria la teva recepta
Com determinar el contingut calòric de pastissos i pastissos
No és fàcil trobar quantes calories contenen els seus pastissos i pastissos preferits. Sobretot si són cuinats a casa. A la rebosteria comprada, aquestes dades s’indiquen als envasos. Efectuant càlculs senzills, entendràs ràpidament quantes calories en un tros d’Orfeu o Praga.
Si cuineu el pastís vosaltres mateixos, és millor triar la font de la recepta, on s’indiquen les calories. Actualment, molts recursos culinaris d'Internet i publicacions de llibres ofereixen aquesta informació útil. Si heu rebut la recepta de la vostra àvia o veí, o heu decidit regalar-vos els dolços a un restaurant o cafeteria, haureu de comptar a ull.
Resulta que el nombre de calories del postre depèn més del tipus de crema. Més sovint a la cocció de casa, s’utilitza mantega, crema i crema. El més alt en calories - oliós, el més dietètic (relativament!) - és la crema sense oli. Amb el petroli, el seu valor energètic augmenta significativament. A la gamma mitjana es troben la crema de iogurt i la nata batuda. Aquestes cremes no tenen tantes calories.
La segona font de calories és la decoració de pastissos i pastissos. Roses d’oli, “núvols” de proteïnes, glaç de xocolata, mastes - campions en calories. Però un pastís decorat amb fruites serà el més espantós per a la vostra figura.
La tercera font de calories és la massa pastissera. Aquí el guanyador és la massa petita (403 cal / 100g). És una mica sec i cruixent. Ideal per a galetes i pastissos de gerro. A continuació, pel que fa al contingut en calories és la massa de galetes preferida per a tots (258 cal / 100 g): la millor opció per a pastissos. És airejat i es fon a la boca. És estimat per nens i adults. Però un pastís o coca d’acord amb aquesta recepta és molt rica en calories. Al costat de la galeta hi ha una massa natilla (238 cal / 100 g) per a eclairs.
La massa de quefir o formatge cottage baix en greix té el menor nombre de calories en comparació amb les anteriors, tret que, per descomptat, es cuina sense margarina ni mantega, substituint-les per una cullerada de verdura.