Les patates al forn amb formatge segur que agradarà als convidats de la nit de vacances. La molèstia de nou moscada la dóna un regust indiscutible d’aquest plat, que fa que el plat sigui perfumat. En preparació: un plat molt complicat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 kg de patates;
- - 1 ou;
- - 1 got de llet;
- - 200 g de formatge (és millor prendre formatge dur);
- - 1 gra d'all;
- - 50 g de mantega;
- - ½ culleradeta de nou moscada;
- - pebre negre al gust;
- - 2 culleradetes de condiment per a patates.
Manual d’instruccions
1
Seleccioneu patates grans de la mateixa mida, renteu-les bé amb un pinzell. Traieu la pela de la patata i talleu la patata en cercles de 2 mm de gruix. Remeneu el formatge en un ratllador gros.
2
Agafeu un bol profund i aboqueu-hi llet. Bateu els ous i afegiu-hi ¼ del formatge. Afegiu nou moscada, pebre negre i condiment. Agiteu, però no agiteu.
3
Peleu els alls i dividiu cada dent en dos. La forma en què es couran les patates, ratlleu-ho bé amb all i oli.
4
Preescalfeu el forn a 200 graus. Poseu les patates en forma perquè cada cercle es superposi una mica a l’altra. Aboqueu les patates a la salsa de formatge cuit. Espolseu el plat amb la resta del formatge i poseu-hi uns trossos petits de mantega. Es posa al forn i es cou al forn durant 40-50 minuts.
Pareu atenció
D’aquests ingredients s’obté un plat per 4-5 racions.
Consells útils
Serviu el plat calent a la taula, ruixat amb cebes verdes per sobre.