El Tiramisú és un postre italià multicapa. Cuinar un tiramisú de maduixes és molt senzill, tot i que pot semblar que preparar un postre tan apetitós requereix molt de temps i esforç.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a tres porcions:
- - mascarpone - 100 grams;
- - cafè - 100 mil·lilitres;
- - maduixes - 100 grams;
- - sucre - 30 grams;
- - un ou;
- - 6 savoyards;
- - licor de vi o maduixa;
- - cacau.
Manual d’instruccions
1
Bateu el rovell amb el sucre fins que quedi blanc, barregeu-lo amb el mascarpone.
2
Batem els blancs per separat, remeneu suaument amb la massa cremosa.
3
Barregeu el cafè amb l’alcohol, submergiu les galetes ràpidament en la impregnació resultant, poseu-hi un motlle i poseu 1/2 de barreja de crema al damunt.
4
A continuació, poseu les maduixes picades, una capa de galetes i de nou una capa cremosa.
5
Posa el postre a la nevera tota la nit. A continuació, salpebreu amb cacau en pols, decoreu amb maduixes fresques i envieu a la taula, bon apetit!
