Les creps extraordinàriament delicioses amb verdures i llavors de sèsam faran les delícies de la vostra família i amics.
Tria la teva recepta
Necessitareu
400 g de blat de moro, 2 albergínies, 2 carbassons, 300 g de tomàquet, 2 grans d'all, 6 ous, 500 ml de llet, 2 - 3 cullerades de farina, 5 cullerades de sèsam, 200 g de formatge feta, oli vegetal, salsa de soja, barreja herbes picants.
Manual d’instruccions
1
Talleu els carbassons i les albergínies a tires fines, els tomàquets a rodanxes petites. Peleu i piqueu els alls. Escorreu la salmorra del blat de moro.
2
Escalfeu oli vegetal en una paella, poseu-hi all picat, fregiu-lo. A continuació, feu una volta afegint albergínia, carbassó i blat de moro. Agitació constantment a fregir durant 5 a 7 minuts. Afegiu al final els tomàquets, la sal, el pebre i les espècies.
3
Batem els ous en escuma, afegim la llet, la farina i el sèsam. Afegiu sal i pebre negre mòlt al gust. Coure creps primes. Fins que es refredin, ruixeu-les amb formatge feta esmicolat per fondre-ho.
4
Abans de servir, poseu les creps sobre els plats amb verdures. Podeu decorar amb fulles d'alfàbrega.