Tothom sap que les pastanagues contenen una quantitat enorme de vitamines. Això és especialment necessari a la temporada de primavera. Oferim una recepta per a berenars de pastanaga. Aquest plat té moltes substàncies útils, ja que les pastanagues no estan sotmeses a tractament tèrmic.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per preparar un refrigeri de pastanaga, necessitareu:
- • una mica de porro,
- • dues pastanagues grans o tres mitjanes,
- • dos tomàquets,
- • orenga seca (regan),
- • sal al gust,
- • 2-3 cullerades. cullerades d’oli d’oliva,
- • 1 cda. una cullerada de pasta de tomàquet i 200 ml d’aigua.
Manual d’instruccions
1
Talleu el porro a rodanxes fines. Fregiu-la en oli d’oliva durant 10 minuts.
2
Peleu les pastanagues i talleu-les a pals de 5-6 cm de llarg.
3
Daus de tomàquets. Afegiu la pastanaga i el tomàquet a la ceba, sofregiu durant 5-7 minuts.
4
Diluïm la pasta de tomàquet en aigua i afegim líquid a les verdures. Salar i afegir orenga.
5
Cobrim el guisat amb una tapa i, remenant de tant en tant les verdures, les sofregim a foc mitjà durant mitja hora.
6
L’adob de pastanaga molt bé es combina amb pasta, cereals o patates.
Pareu atenció
Si decidiu fer un aperitiu de pastanagues més picant, tingueu en compte que no és adequat per a tothom. Cal tenir precaució a les persones amb problemes d’estómac.
Consells útils
Si voleu donar al plat un gust més agut, afegiu pebre i altres condiments a les pastanagues.