Xulets: un plat deliciós encantat per tots els membres de la família Tot i això, no totes les mestresses de casa coneixen els secrets de la seva preparació, no sempre les costelles són suaus i sucoses, com haurien de ser segons la recepta. El gust també depèn de la qualitat i la varietat de carn de la qual es preparen. Però, en qualsevol situació, no us hauria d’estar molest: aquest plat es pot preparar a partir de carn picada, mentre que el mètode continua sent clàssic, i el resultat són les costelles tendres i sucoses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- • 500 grams de carn picada (preferiblement fresada);
- • Dos ous;
- • Farina per fer pa;
- • Sal, pebre.
Manual d’instruccions
1
Embotit de sal, pebre, forma de truites (mida de picat)
2
Bateu els ous en un bol a part, aboqueu la farina tamisada en un plat pla;
3
Submergiu la picada pels dos costats, primer en farina, després en els ous;
4
Fregiu-la en una paella ben escalfada, donant voltes a mesura que es formi una crosta cruixent.
5
Les picades de carn picada preparades d'aquesta manera tenen aparença d'un plat, gràcies a la pa de farina d'ou que mantenen la seva forma, tenen excel·lents qualitats gustatives inherents a les costelles naturals. Els clients apreciaran les vostres habilitats culinàries.