Per a les vacances de Pasqua, que aviat vindran, coure magnífics pastissos, pintar ous. Moltes mestresses de casa, escollint el menú per a la taula de Pasqua, intenten sorprendre als seus éssers estimats amb alguna cosa especial. Prepareu una cistella de massa de llevat, sembla molt inusual i sens dubte guarnirà la taula de vacances. Del nombre d’ingredients especificat, n’obté una cistella gran o dues petites.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - mig got de llet
- - una tassa i mitja de farina
- - una cullerada de llevat
- - una cullerada i mitja cullerada de sucre
- - mitja cullerada d’oli vegetal
- - sal
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu la llet, deixant 2 cullerades per greixar la brioixeria. Afegim el llevat, el sucre, deixem uns 20 minuts. A continuació, afegiu la farina, l’oli vegetal - a poc a poc. Barregeu bé. La massa ha de quedar suau, de plàstic.
2
Poseu la massa acabada en un lloc càlid, espereu fins que es dobli el volum. Mentre s’acosta la massa, agafeu un bol resistent al calor i emboliqueu-lo en paper film. Feu també escuradents i un ganivet.
3
Rotlleu la massa amb un rectangle. El seu gruix ha de ser d’uns 0, 5 cm. Talleu la massa a tires iguals. Un cop agafades 5-6 tires, poseu-les en cercle sobre un bol invertit, creuant-les al centre.
4
Aplanar el fons de la futura cistella aixafant la massa a sobre d'una taula de tallar. I comença a teixir horitzontal. Talleu l’excés de massa en cercle. Lubriqueu la cistella amb llet, traslladeu-la a la planxa.
5
Després d’haver enrotllat els flagels de la massa, teixiu-hi una coleta. Talleu les vores, connecteu els extrems per fer un cercle. Lubriqueu la coleta amb llet. Col·loqueu-lo sobre una planxa, coure al forn amb una cistella durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus.
6
Després de treure la peça, deixeu-los refredar. A continuació, traieu el bol amb paper film. Poseu la trena a la part superior de la cistella amb escuradents. Ompliu la cistella amb dolços o ous de colors, per exemple.
Consells útils
Si es vol, es pot agafar una cinta de colors i, després d’haver filat a teixir, lligar un llaç.