Abans de cuinar una oca, heu de seleccionar-la. Perquè el plat sigui suau i suculent, heu de ser capaços d’identificar l’antiga oca que es troba davant seu o jove. El principal tret distintiu pel qual es pot determinar l’edat de l’ocell són les seves potes.

Abans de cuinar una oca, heu de seleccionar-la. Perquè el plat sigui suau i suculent, heu de ser capaços d’identificar l’antiga oca que es troba davant seu o jove. El principal tret distintiu pel qual es pot determinar l’edat de l’ocell són les seves potes.

Tria la teva recepta