De fet, la pizza és un plat nacional italià, que és una fina truita rodona d’un text, coberta de tomàquets i formatge. Les pizzes casolanes, que potser van heretar només la massa, el formatge i el nom del prototip, de vegades semblen molt diferents. Cosa que no impedeix, però, que siguin molt saboroses i fàcils de realitzar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 1 pa petita;
- 300 g de botifarra o pernil;
- 2-3 tomàquets;
- 200 g de formatge;
- ketchup;
- maionesa;
- mostassa
- sal i pebre al gust.
Manual d’instruccions
1
Dues pizzes d’un pa
Talleu un pa petit per la meitat longitudinalment. Traieu la molla de les dues meitats per fer dos “dipòsits” per al farcit. Coeu les dues meitats amb una barreja de mató i maionesa. Talleu la botifarra, els tomàquets i els cogombres adobats al mínim possible i poseu-los a la meitat del pa.
Remeneu el formatge, ruixeu la pizza per sobre. No poseu massa formatge: al forn es fonrà, es pot estendre i cremar.
Col·loqueu les pizzes sobre una planxa i poseu-les al forn, prèviament escalfat a 180 graus, durant 10-15 minuts.
2