Pastissos suaus i suaument moderats, delicats. Són molt fàcils de cuinar. El més important, les coques Apple Delight es poden cuinar no només al forn, sinó fins i tot en una paella.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 450 g de farina;
- - 200 g de sucre;
- - 150 g de mantega;
- - 130 g de iogurt sense aromatització;
- - 4 pomes;
- - 1 ou;
- - una bossa de pols de cocció per a la prova;
- - Un polsim de sal, sucre glaç.
Manual d’instruccions
1
Barregeu la farina amb 80 g de sucre, afegiu-hi l’ou, la mantega picada, el iogurt, la sal i el pols de cocció. Amassem la massa uniforme. Dividiu la massa en dues parts: una ha de ser més gran que la segona.
2
Enrotlleu la major part de la massa en una capa fina, poseu-la en una paella o una cassola greixada tapada amb paper de forn. Feu els costats.
3
Esbandiu les pomes, peleu-les, talleu-les a làmines fines, poseu-hi la massa al damunt. Espolseu les pomes amb sucre.
4
Rotlleu la segona part de la massa, tapeu-la amb un pastís, pessigueu els costats. Coure al forn una mitja hora al forn a una temperatura de 180 graus. A la cassola, la massa coure més temps, tapar-la amb paper de forn, tancar la tapa.
5
Refredeu el pastís, lliure de paper de cocció, tallat en coques porcionades. Espolseu el sucre en pols. Fins i tot si es desitja, aquests pastissos poden cobrir-se amb glaç dolç.