L’amanida de còctels de mar és un àpat fàcil de preparar i assequible, i amb seguretat es pot anomenar un plat gourmet. La composició d’aquesta barreja inclou diversos rèptils marins, que rarament s’inclouen en la dieta d’una persona corrent.
Tria la teva recepta
Què és un còctel de mar i com utilitzar-lo
El còctel de mar és una barreja de marisc, entre els quals hi ha gambes, musclos, calamars i polp. Aquest producte és molt útil perquè conté una elevada proporció d'aminoàcids, més de 30 oligoelements, així com vitamines A, D i E. Un plat preparat amb marisc no només aportarà plaer, sinó que també beneficiarà el teu cos.
A les botigues, es troben còctels de mar en forma congelada, de manera que abans d’utilitzar-los com a base per a plats gourmet, hauríeu de fer una mica de feina.
Primer de tot, cal descongelar un còctel de mar i mantenir-lo en aigua bullent durant 3-5 minuts durant diversos minuts. També podeu vaporitzar el marisc en una paella: ompliu d'aigua la barreja de mar i evaporeu l'aigua a foc mitjà. Tan aviat com l’aigua s’evapori de la cassola, podeu començar a utilitzar marisc. També podeu col·locar un còctel de mar en aigua freda i coure uns 15 minuts.
Quan compreu un còctel de mar congelat, fixeu-vos en el mètode de congelació, el millor és si el marisc es congela mitjançant un mètode de xoc. Un matís important és que no hauria d’haver gel ni neu al paquet, podeu determinar-ne la presència comprimint el paquet. Si escolteu un cruixit en apretar el paquet, això vol dir que el producte s’ha congelat diverses vegades, per la qual cosa haureu de negar-vos a comprar un còctel.