Amanida mediterrània és una amanida de dieta. Cuinar-lo no és difícil. Totes les verdures incloses a l’amanida són molt útils, i el vestit d’amanides amb vinagre balsàmic omplirà el plat amb un final prim i dolç.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 4 tomàquets;
- - 3 pebrots dolços;
- - 1 cogombre;
- - 1 cap de ceba vermella;
- - 100 g d’olives picades;
- - 200 g de fulles d’enciam d’iceberg
- - 100 g de formatge;
- - 1 cda. una cullerada de suc de llimona;
- - 0, 5 cullerades de vinagre balsàmic;
- - 1 culleradeta de salsa de soja;
- - 4 cullerades. cullerades soperes d’oli d’oliva;
- - anet;
- - julivert;
- - sal.
Manual d’instruccions
1
Preneu el pebre vermell en tres colors: vermell, groc i verd. Daus
2
Talleu el cogombre a cercles. Talls de tomàquet.
3
Anet, picar julivert. Les olives es posen senceres. Esbandiu l’enciam d’iceberg sota l’aigua corrent i talleu-les a tires.
4
Talleu la ceba dolça vermella a mitges anelles i aboqueu-hi aigua freda. Deixeu-ho en marxa durant 10 minuts. Després escorreu l’aigua, poseu les cebes en un colador, escorreu l’aigua.
5
Combina les verdures en un bol i aboca-hi sobre el suc de llimona. Deixeu-ho reposar 5 minuts. A continuació, salpebreu lleugerament amb salsa de soja.
6
Cuina: amanir vinagre balsàmic i oli d’oliva. Condimentar l’amanida. Sal al gust.
7
Talleu el formatge i afegiu-ho a l’amanida acabada.
Consells útils
Si heu comprat l'amanida Iceberg no a la congelació, sinó un cap fresc de col, doncs tingueu en compte quantes fulles afegiu al vostre gust.