Aquesta recepta no només és molt senzilla, sinó que no requereix una despesa especial de temps. Necessitareu literalment dues o tres accions i el forn us farà la resta. A més, no cal córrer a la cuina cada 10 minuts i comprovar el grau de preparació del pollastre. I, per descomptat, un dels avantatges de la recepta és que resulta ser un plat dietètic, perquè l’aviram al forn és menys perjudicial que el fregit.
Tria la teva recepta
Necessitareu
Trossos de pollastre, flascó de vidre d’1 litre, tapa de vidre o trosset de làmina de 20x20 cm, maionesa.
Manual d’instruccions
1
Tallem el pollastre cru a trossos. Poseu en un plat, aboqueu-ho amb maionesa, folreu-les rodanxes per tots els costats.
2
Agafeu un pot net d’1 litre. Si només l’heu rentat, eixugueu, eixugueu-lo amb una tovallola. La gerra ha d’estar seca.
3
Poseu el pollastre en una gerra. Tanqueu-la amb una tapa de vidre o feu una tapa de paper improvisada embolcallant-la per la part superior de la llauna de manera que no quedin forats.
4
Col·loqueu el flascó al forn (!) Fred, a la plataforma de filferro. Tanqueu el forn i engegueu-lo a 175 graus. Configureu el temporitzador a 60 minuts. Tot això! Us podeu oblidar del pollastre aquesta hora.
5
Al cap d'una hora, apagueu el forn. És millor no tocar encara el pot, deixar que es refredi una mica. Passats els 15 minuts, poseu-ne una manopla especial o utilitzeu una tovallola per treure el flascó i poseu-la sobre la taula. Podeu treure pollastre i disposar en plats. L’ocell va resultar propi. Aboqueu-los amb un plat lateral.
Aquesta és una recepta per als més mandrosos, que en general no requereix coneixements i coneixements específics en el camp de la cuina. Al mateix temps, el pollastre és sucós, tendre i saborós. Bona gana!
Pareu atenció
Cal manipular el vidre amb cura. No poseu mai la gerra en un forn calent, si no, la gerra esclatarà. Per la mateixa raó, no el traieu del forn calent, deixeu-lo refredar.
Consells útils
Serà encara més fàcil per cuinar si compreu trossos de pollastre a rodanxes o per separat potes, ales, pits.
Si preneu una llauna més gran, el temps de cocció al forn augmentarà fins a 1, 5 hores.
En lloc de la maionesa, podeu cobrir la carn de pollastre amb sal i pebre al gust, afegir rodanxes d’all, llorer i fins i tot coure patates amb pollastre, pelant-la i tallant-la en cercles.