Els adults i els nens estimen deliciosos pastissos casolans. Però moltes receptes de pastissos, pastissos, galetes, requereixen molta mà d’obra. I així vull cuinar llaminadures per prendre te sense passar mig dia a la cuina.
Tria la teva recepta
Charlotte: ràpid i saborós
Un pastís dolç amb pomes - charlotte - es cuina ràpidament. Per a la prova necessitareu:
- ou (3 ulls);
- farina (1 tassa);
- sucre (1 tassa);
- pols de cocció (1/2 sac);
- crema agra (2 cullerades).
Bateu els ous amb el sucre amb una batedora. Perquè el pastís sigui més magnífic, bateu els blancs per separat amb el sucre, i després barregeu-ho amb els rovells. Afegiu la pols de cocció a la farina i amb cura, procurant no triturar l'escuma de proteïna, aboqueu-la al recipient. Barregeu amb una batedora a les velocitats més febles. Tallem les pomes (4-5 trossos) i les afegim a la massa. Barrejar i abocar al motlle. Charlotte es prepara durant 30-40 minuts a 180 ° C. No obriu la porta del forn mentre feu la coca, en cas contrari, els esquirols s’instal·laran i es tornaran plans.
Charlotte es pot empolvorar amb canyella per sobre, i el pastís serà més saborós. En lloc de pomes, podeu posar cireres, peres picades, prunes, albercocs o préssecs a la massa.