El te com a beguda no necessita publicitat; la seva posició ha estat inestable durant segles. No obstant això, potser no tothom sap sobre aquesta forma tan especial com és el te blanc. No sona gens habitual i, alhora, els seus fans han apreciat plenament el seu exquisit aroma i un gust incomparable.
Tria la teva recepta
Procedia de l’antiga Xina i era tan car al Regne Mitjà que només la família imperial en va poder gaudir. Fins i tot les persones més properes només podien somiar amb ell, i el tracte va ser acceptat com a signe de misericòrdia especial del senyor.
Les matèries primeres d’aquest te es recullen en arbustos especials que creixen altament a les muntanyes i només a la Xina, en llocs amb un cert microclima. Només dues hores al matí de dos dies especials de primavera i tardor, els recol·lectors agafen els cabdells més tendres i les fulles joves més amunt de la sessió, i no més de dos. Fins i tot el temps importa: el cel ha de ser clar i ennuvolat.
El processament durant la producció és mínim, no més d’un minut per parella. A continuació, l’assecat natural al sol. És aquest mètode el que permet preservar el major nombre de propietats útils i fa que el te blanc sigui únic.
S’ha de coure en un got de vidre o ceràmica amb aigua dolça, escalfat fins a un màxim de 80 graus.
És capaç d’eliminar els radicals lliures que envelleixen el cos i alteren el metabolisme. Una petita presència en la seva composició de cafeïna fa que un sabor únic i delicat aporti sofisticació a l'aroma. Coneixedors especials consideren que és un antidepressiu natural: el plaer rebut quan es pren una beguda us anima.
Es pot utilitzar no només a l'interior. La presència d’extracte de te blanc en cremes i màscares els proporciona la capacitat per rejovenir la pell, fer-la suau i delicada, refrescant.
Efecte beneficiós del te blanc sobre el conjunt del cos. Ajuda a eliminar toxines, tons, reforça el sistema immune, millora el metabolisme, que és especialment important per a persones amb sobrepès: el te ajuda a desfer-se del greix intern. Ajuda amb ressaca per la seva capacitat d’eliminar toxines. Es considera una de les maneres de prevenir càries, plaques i fins i tot càncer. La seva capacitat per resistir l’aterosclerosi ha estat provada inequívocament.
Aquest te pràcticament no té cap contraindicació, excepte, potser, casos molt al·lèrgics d’al·lèrgia a la beguda en si. Les futures mares lactants també han d’anar amb compte.