Per favor, els teus éssers estimats amb un plat inusual i molt saborós Definitivament, apel·larà tant a adults com a nens.
Tria la teva recepta
Ingredients per a crepes:
- Amidó - 200 g;
- 2 ous
- Llet - 2 cullerades;
- 2 cda. oli de gira-sol i sucre granulat;
- 1/2 cullerada sal.
Ingredients en cassola:
- Oli - 50 g;
- Formatge cottage - 300 g;
- Nata alta en greixos - 140 g;
- 2 ous;
- 2 cda oli de gira-sol;
- 3 cullerades de sucre granulat;
- Vainilla
Cuina:
- Els productes necessaris per fer creps s’han de treure de la nevera amb antelació perquè s’escalfi. Després d’això, s’han de plegar en una liquadora i barrejar-les. També podeu utilitzar un batut.
- De la massa acabada, heu de coure creps.
- Després haureu de preparar el farcit. Per fer-ho, aboqueu un parell de culleres grans de sucre al formatge cottage i barregeu-ho tot bé.
- A continuació, per una banda, s’ha de triturar amb molta cura cada pancake amb el farcit resultant i enrotllar-les en tubs, mentre que les vores s’han de retallar, tallant l’excés amb un ganivet afilat (no descartar l’aparell).
- Lubriqueu el plat per enfornar amb oli i ompliu el fons amb restes de creps.
- Cada rotlle resultant s’ha de dividir en tres parts aproximadament iguals. S'han de disposar de forma autònoma, alhora que s'assegura que no hi hagi bretxes entre elles.
- A continuació, heu de preparar el farcit. Primer cal separar els rovells i barrejar-los amb una cullerada de sucre i crema granulats, afegir la vainilla. Una vegada més, barregeu-ho tot bé i aboqueu-lo a la planxa.
- Poseu el motlle en un forn escalfat (180º). Una cassola té aproximadament un terç d'una hora. Quan veieu que apareix una crosta, es pot treure el plat.
Aquesta cassola és increïblement saborosa i tendra, i també molt nutritiva. Podeu decorar-la amb baies fresques o rodanxes de fruita preferida.