El plat es prepara senzillament, ràpidament i resulta molt saborós. A més, la cassola resultarà no greixosa, no elevada en calories, però força satisfactòria.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de pit de pollastre;
- - 800 g de carbassa;
- - 2 cda. l llavors de carbassa;
- - 1 cda. l alfàbrega seca i marjoram;
- - 2 cda. l oli vegetal;
- - 1-2 grans d'all;
- - 180 g de formatge Blau Dor i 100 g de formatge parmesà;
- - sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Rentar i pelar la carbassa. Talleu-la per la meitat, traieu-ne les llavors i talleu-ne la carn a daus petits.
2
Esbandir el pit de pollastre, assecar-lo i tallar-lo a trossos petits, traient-ne els ossos. Poseu els trossos de filet en un bol profund i barregeu-los amb l’alfàbrega seca, una cullerada d’oli vegetal i sal al gust. A continuació, poseu la carn en un plat de cocció.
3
Ara hauríeu de fer la carbassa. Transferiu els cubs de carbassa tallats prèviament a un bol gran. Afegiu el maghirant, l’oli vegetal restant i la sal. Barregeu-ho tot bé de manera que es reparteixin els condiments uniformement. A continuació, afegiu-hi les llavors de carbassa i els alls picats a la carbassa. A continuació, barregeu-ho tot amb suavitat i cura.
4
Especiau la carbassa amb espècies a la part superior de la carn. Talleu el formatge parmesà a daus petits i el formatge blau Dor a daus grans. Poseu els dos tipus de formatge sobre una carbassa. Tapem el motlle amb paper film.
5
Escalfeu el forn a 200 graus i coure-hi el plat fins que la carbassa estigui a punt. Aproximadament trigarà 1 hora.
Consells útils
Empaquetem el formulari amb paper film perquè la seva cara brillant quedi dins, i el plat es courà més ràpidament i es formarà una crosta daurada.